大烩菜
这道菜在老家也叫熬菜，是老家记忆，是多种食材一锅烩，有荤有素，营养全面，表现出一家人热热闹闹的欢乐气氛。哎出来多年都是吃的一盘盘的小菜，早就没这样吃过了，很是想念，今天做来还是很好吃，有记忆中的味道
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步骤1/5
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五花肉切片，豆腐干切块，葱姜蒜辣椒切粒
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步骤2/5
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娃娃菜洗好掰块
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步骤3/5
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粉条泡30分钟
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步骤4/5
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热锅凉油，葱姜蒜辣椒花椒放入小火炸一会，放五花肉炒变色，放娃娃菜翻炒，放点五香粉翻炒，放点白糖翻炒，放盐翻炒，放味极鲜翻炒，加开水没过食材，加粉条翻炒煮一会，加鸡精翻炒出锅。炒的过程没拍，本人觉得有一定的危险性
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最后一步
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成品，开吃吧
一道菜里荤素搭配营养全面，省去了这一盘那一盘的麻烦，关键是好吃又营养，但是地区不同，饮食习惯不同，不喜欢的勿喷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-13
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