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香菇猪肉烧卖的做法

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香菇猪肉烧卖

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪肉糜 50克

、

杂菜丁 50克

、

鲜香菇 3朵

、

姜片 3片

、

米饭 1碗

、

植物油 10克

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1克

、

饺子皮 6张

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
米饭提前煮好
步骤2/17 点击查看大图
香菇切丁
步骤3/17 点击查看大图
杂菜丁解冻备用
步骤4/17 点击查看大图
锅烧热加油，放入姜片
步骤5/17 点击查看大图
倒入猪肉糜炒到发白变色
步骤6/17 点击查看大图
倒入料酒、老抽、蚝油炒匀盛出
步骤7/17 点击查看大图
重新起锅，烧热加油，倒入香菇丁和杂菜丁
步骤8/17 点击查看大图
翻炒两分钟左右加盐炒匀
步骤9/17 点击查看大图
倒入炒好的肉末
步骤10/17 点击查看大图
倒入米饭，我用的是加了小米的二米饭
步骤11/17 点击查看大图
翻炒均匀，盛出备用
步骤12/17 点击查看大图
饺子皮撒一点面粉周围擀薄
步骤13/17 点击查看大图
包入炒饭
步骤14/17 点击查看大图
收口包起来
步骤15/17 点击查看大图
把收口翻开，成花朵型
步骤16/17 点击查看大图
热水上锅，蒸10分钟，焖3分钟
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-19

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