丝瓜瓤肉丸
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夏天的清淡荤菜,适合小孩、老人和脾胃虚弱者。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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1、拌肉馅儿:芹菜洗净焯7分熟,切末,精肉切成肉馅儿,拌入芹菜末、姜末、少许盐和蒸鱼豉油(或者蚝油)提鲜。
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步骤2/7
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2、丝瓜段:丝瓜削皮后,切段(3-4cm长)。
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步骤3/7
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3、做丝瓜瓢:用小勺把丝瓜段芯掏走(丝瓜芯可以切碎,拌到肉馅儿里)。
步骤4/7
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发布于 2021-05-18
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