酸甜排骨（家常菜做法）
夏天天气太热，酸酸甜甜的东西就很开胃了。就想起了酸甜排骨，下面分享一下我的做法。 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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步骤1/9
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准备材料
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步骤2/9
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排骨洗净，放入适量生粉，一勺糖、半勺盐
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步骤3/9
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搅拌均匀
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步骤4/9
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起锅烧油，放入排骨，建议用筷子一块块放进去，放进去前如果排骨周身没有粘够粉，可以再搅拌一下，同时也是避免把多余的粉浆倒锅里了
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步骤5/9
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中火煎，不时的翻面，煎至两面金黄
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步骤6/9
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煎好后倒出多余的油
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步骤7/9
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倒入准备好的番茄酱
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步骤8/9
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中火翻炒均匀，1-2分钟即可出锅
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最后一步
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成品
这个做法比较简单，就是有点费油，番茄酱要选用酸甜咸味道的比较好，就是那种番茄沙司类的，不过也看个人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-18
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