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四种家常调料就能做~酒酿三杯鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉 400克

、

芝麻油 40克

、

姜 30克

、

蒜 8—10瓣

、

巨龙料酒 35克

、

窝窝醪糟 80克

、

酱油 40克

、

糖 20克

、

彩椒适量

、

罗勒叶适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡肉400g清理干净。
步骤2/11 点击查看大图
冷水下锅，倒入巨龙料酒，焯水，捞出洗净控干。
步骤3/11 点击查看大图
锅中倒入第一杯麻油40g。
步骤4/11 点击查看大图
放入姜片小火炒制。
步骤5/11 点击查看大图
再倒入蒜瓣炒制。
步骤6/11 点击查看大图
将腌制好鸡肉倒入锅中，煎至两面金黄。
步骤7/11 点击查看大图
倒入80克窝窝醪糟，40克酱油，40克糖。
步骤8/11 点击查看大图
翻炒至汤汁收干。
步骤9/11 点击查看大图
加入适量彩椒。
步骤10/11 点击查看大图
加入罗勒叶。
最后一步点击查看大图
起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-18

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