虎皮青椒
简单的一道家常菜,味道不简单,下饭神器。
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步骤1/6
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辣椒去籽,大蒜拍碎就好生抽,清水,糖,耗油可以一起放碗里
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步骤2/6
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锅烧热,不放油,不放油辣椒炕到水份收干,两面焦黄,炕的时候借助锅铲压扁
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步骤3/6
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添出来
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步骤4/6
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热锅入菜籽油,中火入姜蒜炒香,入豆瓣酱
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步骤5/6
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入酱汁水,烧开,入辣椒,翻炒入味
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最后一步
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水份差不多收干,关火
不用另外放盐,豆瓣酱跟生抽耗油的盐就够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-17
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