虎皮青椒
青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,青椒营养丰富,辣味较淡乃至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。它青葱优美,有各种变异品种,有黄色,绿色,红色等。
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步骤1/6
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青椒冲洗干净,挖去青椒籽。
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步骤2/6
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生姜切丝,大蒜切末。取一小碗加一勺生抽,少许老抽,醋,糖,调成酱汁。
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步骤3/6
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多功能锅放油,放入青椒,煎出煎皮,借助锅铲压一压让其受热均匀。
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步骤4/6
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把青椒放一边爆香姜蒜,最后加入调好的酱汁。
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步骤5/6
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翻炒均匀,盖上盖子,焖会儿,让青椒吸收酱汁。
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最后一步
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虎皮青椒完成!
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发布于 2019-12-05
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