懒人版大块红腐乳炖蹄膀香糯口感Q弹的做法

点击查看大图

懒人版大块红腐乳炖蹄膀香糯口感Q弹

浏览 1.0万 · 收藏 103

猪蹄是一种营养价值很高的食物，主要的营养价值就是含有丰富的脂肪，蛋白质，碳水化合物，还有多种微量元素，维生素和丰富的矿物质，比如说铁，钙，磷，镁等。猪蹄的主要功效对于产妇来说，猪蹄炖黄豆可以有利于乳汁的分泌。猪蹄中含有大量的胶原蛋白，所以可以起到美容养颜的作用。由于猪蹄中营养丰富，所以可以增强人体抵抗力。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄膀 1500克

、

小葱 4根

、

姜一小块

、

大蒜 8瓣

、

大料 3个

、

酱油 2勺

、

老抽 3勺

、

料酒 4勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黑毛猪的肘子，当然普通的也OK。
步骤2/14 点击查看大图
锅里倒适量的油炸一下猪皮
步骤3/14 点击查看大图
炸到金黄就可以了
步骤4/14 点击查看大图
把猪肘放到电饭煲里，小葱，蒜，姜，大料，酱油，老抽，腐乳全部放入电饭煲
步骤5/14 点击查看大图
料酒
步骤6/14 点击查看大图
酱油
步骤7/14 点击查看大图
老抽
步骤8/14 点击查看大图
大块腐乳
步骤9/14 点击查看大图
放好调料放一碗清水
步骤10/14 点击查看大图
盖上电饭锅开始炖
步骤11/14 点击查看大图
快速煮饭2次，柴火饭再炖1次
步骤12/14 点击查看大图
中间翻一下肉肉，用筷子扎几下让肉更好的入味
步骤13/14 点击查看大图
蹄膀卤好了
最后一步点击查看大图
软糯Q弹非常好吃

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

换个做法

大块红腐乳炖蹄膀香糯口感Q弹的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭大白菜腊肠更多

大块红腐乳炖蹄膀香糯口感Q弹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许