童年美味槐花饼
今天去山上摘了一些槐花,站在槐树林里,闭上眼睛闻着阵阵槐花香,仿佛一下子回到了童年,脑海里闪过满满的回忆,晚饭就做小时候妈妈做过的槐花饼。 参与活动: #免费申领|太太乐527爱妻节邀你为爱下厨#
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步骤1/11
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准备1000克新鲜槐花,清洗干净备用。
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步骤2/11
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锅中烧水,水开后放入槐花焯水2分钟。
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步骤3/11
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捞出过两遍凉水。
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步骤4/11
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捞出攥干水分。
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步骤5/11
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加入5个鸡蛋、20克葱花、3勺盐、3勺太太乐原味鲜酱油、1勺太太乐原味鲜鸡鲜调味料。
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步骤6/11
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再加入500克面粉。
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步骤7/11
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加入500克清水搅拌均匀。
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步骤8/11
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锅中刷油,放入适量槐花面糊。
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步骤9/11
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一面定型后再翻面,期间多翻动几次。
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步骤10/11
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烙至两面金黄即可。
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最后一步
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成品图。
面糊中少加水口感会偏干偏硬一些,多加水会偏软嫩一些,具体根据自己的喜好增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
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