【创意小厨娘】平底锅版家常麻辣烤鱼,麻辣鲜香,美味极了!
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想在家做烤鱼,可是没有烤箱怎么办?今天我就给大家推荐一道平底锅版家常麻辣烤鱼的做法,喜欢的朋友欢迎关注➕收藏➕转发。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鲈鱼
1条
、
莲藕
1节
、
洋葱
1个
、
芹菜
1把
、
金针菇
1把
、
香葱
4根
、
老姜
1块
、
大蒜
4瓣
、
黄豆酱
1勺
、
黄豆酱油
2勺
、
豆瓣酱
1勺
、
红油
2勺
、
铝箔纸
1张
、
料酒
2勺
、
干辣椒
适量
、
新鲜的花椒
适量
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
黄油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/20
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1、首先准备好所有需要用到的食材。
-
步骤2/20
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2、接着把芹菜切段、洋葱切丝、莲藕切段、金针菇去掉根部、姜蒜切片、香葱切段备用。
-
步骤3/20
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3、鲈鱼洗净,首先将鱼一切为二,从中间把鱼打开,最关键的一点:在鱼的龙骨上一定要切断,切三刀(在煎制的时候鱼骨才不会隆起)。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2021-05-14
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