小葱拌豆腐
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆腐
1块
、
小葱
2根
、
大蒜
2瓣
、
盐
适量
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
白糖
少许
、
辣椒面
1勺
、
熟芝麻
1勺
、
香油
少许
、
香醋
1勺
、
十三香
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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一块老豆腐(也可以用别的豆腐),切半公分厚的片。凉水锅中加入半勺盐,下入豆腐,煮2分钟。豆腐小心地捞出来后,在提前备好的凉开水中泡1分钟,然后一块一块地捞出来整齐地摆盘。
-
步骤2/5
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两根小葱洗净切段,大蒜剁碎。再准备1勺熟黑芝麻,1勺辣椒面,适量的盐,少许白糖,半勺十三香。
-
步骤3/5
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将上图的食材放入碗中,待锅里油烧热后泼上去,然后加1勺生抽,1勺老抽,1勺香醋,少许香油,2勺清水,搅拌均匀。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-05-13
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