鸡丝凉面的做法

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鸡丝凉面

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这个季节，太需要凉拌面，营养丰富，酸辣可口！！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面条 400克

、

鸡胸肉 1块

、

花生米适量

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

香菜 1根

、

大料 1个

、

醋半勺

、

酱油 1勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
把鸡肉放入锅中，放葱，姜片，大料，料酒大火烧开，撇出沫子！
步骤3/7 点击查看大图
鸡肉凉凉后，撕成丝状！
步骤4/7 点击查看大图
切好黄瓜，胡萝卜，香菜，炸熟的花生米，小米辣，装盘备用
步骤5/7 点击查看大图
一勺耗油，一勺酱油，半勺米醋，辣椒油适量，盐适量，搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
手工面，开水下锅，煮8-10分钟，捞到凉水中，这样的面更劲道，捞出控干水分
最后一步点击查看大图
放入配料，拌上浇汁，搅拌均匀即可食用！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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