小葱烧豆腐
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我家乡灵丘的豆腐不同于其他地方的豆腐,我家乡灵丘县的豆腐是用原浆点的,非常好吃。
营养分析
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31克
17克
39克
470
千卡
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
豆腐
1块(大约500克)
、
小嫩葱
适量
、
大葱
适量
、
蒜
4瓣
、
菜籽油
适量
、
盐
适量
、
蚝油(我用厨邦)
2克
、
生抽(厨邦)
2克
、
酱油(厨邦)
2克
、
清水
适量
、
老抽(厨邦)
少许适量
、
盐
少许适量
、
白糖
半勺约5克
、
味精
少许适量
、
淀粉水(勾芡)
适量约1/4小碗
烹饪步骤
-
步骤1/13
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把豆腐切成1厘米左右的长条块
-
步骤2/13
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热锅凉油后(油适量多放些),放入切好的豆腐块,转动锅或用铲子轻轻来回推,让豆腐在油中煎炸。
-
步骤3/13
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把豆腐两面都煎炸成这样的金黄色迅速捞出放入盘中。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-05-13
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