初夏的薄荷柠檬蒜茄子
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夏，悄然而至。 初夏是暖风徐徐带丝微凉。 初夏是花开遍地却不甜腻。 初夏是满城翠绿盎然生机。 初夏，更是我这盘加了薄荷叶和青柠汁的手撕蒜茄子。 微凉，解腻，满口生津。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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1、准备好食材，茄子要细长的，这样的茄子蒸后的肉和皮不会老。
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步骤2/8
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2、茄子切成小段放到盘子中，放入少量的柠檬汁（为了让茄子更快的氧化，并不损失营养），然后放入电蒸箱（90度，8分钟）或者蒸锅中（水开小火，8分钟）。
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步骤3/8
3、在蒸茄子的时候剥好蒜，并摘好薄荷叶。
步骤4/8
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发布于 2021-05-12
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