佛卡夏面包,妈妈都说好吃的面包
做了佛卡夏面包给妈妈吃,妈妈说太好吃了!~以后要经常给她做呀~~ 超简单的意式面包,加入了橄榄油和迷迭香,所以烤出来的面包很香。 这个配方的含水量很大,面包会形成大大小小的气孔,外壳很脆,但是咬下去却很松软。 揉面过程也不复杂,不需要手套膜,揉到材料都混合就可以了~~ 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
面团材料全部放入厨师机,揉成团即可。
-
步骤2/7
点击查看大图
**面团含水量较高,很容易粘缸底,打面的时候要耐心点,预留点水,视面团情况再酌情添加。
-
步骤3/7
点击查看大图
面团25-28度进行第一次发酵,至2倍大。
-
步骤4/7
点击查看大图
烤盘底部抹上橄榄油,发酵好的面团直接放入烤盘中。用湿手把面团按压开,铺满整个烤盘。面团进行第二次发酵,35度,发酵40分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
对半切开的小番茄压入发酵好的面团中,迷迭香也一样,再刷上一层橄榄油。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱预热10分钟后,放入面包,200度烘烤20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
外壳很脆,但是咬下去却很松软。好吃极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
佛卡夏面包的相关分类
佛卡夏面包的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#蜂蜜全麦小面包
183919人看过 -
羊角面包(可颂)
340677人看过 -
#女神野餐记#香橙乳酪面包
176435人看过 -
牛奶小面包(烤箱版)
444900人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13301631人看过 -
#自由创意面包#佛卡夏面包
43071人看过 -
经典老面包(波兰种、啤酒版)超级好吃!
32272人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11273487人看过 -
【椰蓉面包】 面包机款
51883人看过 -
#嗨fun暑假#制作法式小面包,一场美味的探索
139158人看过 -
#自由创意面包#佛卡夏面包
25745人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
635640人看过