鲜竹笋炖老母鸡汤
要炖一份真正好喝的鸡汤不是一件很容易的事。食材正宗是首要任务。今天要做的竹笋鸡汤，老母鸡是母亲自己喂养的原装正版的土鸡，竹笋是后山刚刚掰来的。有了好的食材，接下来的事就简单多了。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
土鸡切块，姜切片备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡和姜片放入砂锅，一次性放入足够的清水，放入红枣，开始炖煮。除了姜片，不要放任何的调料。
-
步骤3/6
点击查看大图
新鲜的竹笋去掉竹衣，切成薄厚适中的斜片
-
步骤4/6
点击查看大图
笋片焯水，去掉土腥味儿和涩味。然后再过凉水，保持色泽。
-
步骤5/6
点击查看大图
土鸡大约炖两个小时后，将笋片加入，再炖煮十分钟左右，加适量盐和鸡精调味。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花，可以开吃了咯。
炖鸡汤不需要任何的香料之类，最后加少许的鸡汤提鲜即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-11
鲜竹笋炖老母鸡汤的其他做法
鲜竹笋炖老母鸡汤的相关分类
鲜竹笋炖老母鸡汤的相关推荐
-
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11817701人看过 -
超简单自制炸油条
461369人看过 -
（视频菜谱）自制蓬松 炸油条
12238650人看过 -
超简易.家庭版辣椒炒肉
193773人看过 -
自制泡椒
19226人看过 -
做黄鱼烧豆腐好吃有技巧，掌握这几点想失败都难
94584人看过 -
爆辣鸡脚筋
16816人看过 -
#开启观赛嗨吃局#百香果酸辣柠檬加拿大北极虾生虾
195358人看过 -
家常卤猪头肉
75957人看过 -
#我要上首焦#一盘不够吃.上桌就抢光的鲜香鸭锁骨
262872人看过 -
辣椒炒肉丝
182015人看过 -
家常菜——葱烧海参
1656039人看过
