美满教你发海参
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海参泡发得好,吃起来肉细滑、柔软而有弹性,味道鲜美;发得不好,口感黏糊糊,一点嚼头也没有。大家看我编写的过程可能很复杂,其实操作起来挺轻松的,发海参也没有难度,但是我们在家发的海参口感绝对实实在在的,不像饭店里吃的那种果冻参稀溜溜的难吃的很,真的希望大家也试试看,到时也让家人和朋友对你刮目相看! 提前准备三到四个330ml小矿泉水瓶,撕去商标洗干净,加水速冻成冰棒。海参需要低温泡发,如果温度不够,发出来的海参表面粘糊,所以加一根冰棒,这可是妙招哦,保试保灵。 用料
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烹饪步骤
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步骤1/19
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纯净水泡发海参要根据海参的大小:每斤150头的泡发4天每斤100头的泡发5天每斤60头的泡发6天每斤30头的泡发7天
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步骤2/19
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第一天:将干海参下表面的灰尘用清水冲洗干净
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步骤3/19
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泡发海参需要有个容器,最好是带盖子的,没有也可以用保鲜膜覆盖。
步骤4/19
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发布于 2021-05-11
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