薄撑
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薄撑是我们广东的传统小吃,一般分甜咸两种口味,甜的馅料一般是花生、芝麻或者燕麦,咸的一般用腊味、虾米、菜脯。 记得小时候,外婆没工夫去弄馅料,就只简单裹一层白糖,那味道也足够让我回味好多年~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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100g糯米粉加100g水混合均匀,封上保鲜膜,静置15分钟,让面粉和水充分的融合
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步骤2/5
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趁着融合的时间,我们来做馅:将20g熟花生放入石臼中压碎。加入20g白砂糖、10g白芝麻搅拌均匀
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步骤3/5
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不粘锅中倒油,锅铲也需要粘上一点油,以免粘连。
步骤4/5
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发布于 2021-05-11
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