是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香嫩创新：酱香嫩炒牛肉的做法

点击查看大图

香嫩创新：酱香嫩炒牛肉

浏览 2666 · 收藏 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老是相同的炒法没什么意思，加了点豆酱和芝麻花生酱。确实不错！！！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜牛里脊 200克

、

姜片 3片

、

白胡椒粉少许

、

油少许

、

盐少许

、

生粉 2小匙

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

苏打水 30克

、

蚝油 1勺

、

糖 5克

、

花生芝麻酱 5克

、

香油 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鲜牛里脊肉切薄片。
步骤2/11 点击查看大图
腌牛肉，就是配料里面写的那些。
步骤3/11 点击查看大图
重点要说的是加一点苏打水，可以让肉更嫩一些。
步骤4/11 点击查看大图
每次都是炒相同的，没什么意思，突然想起来是不是加一点豆酱和芝麻花生酱，变换一下口味，事实证明是对的，哈哈。
步骤5/11 点击查看大图
抓拌均匀之后后加一点淀粉，继续拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
淀粉也拌匀之后，再加一些油和一点点香油，继续拌匀。
步骤7/11 点击查看大图
锅烧热之后加油。
步骤8/11 点击查看大图
继续加姜片爆香。
步骤9/11 点击查看大图
牛肉下锅！
步骤10/11 点击查看大图
快速翻炒，牛肉变色后继续翻炒半分钟左右就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
大功告成，出锅装盘！

小贴士

味道非常好，都说不够吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

换个做法

酱香嫩炒牛肉的其他做法

酱香嫩炒牛肉的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥大白菜感冒发烧更多

酱香嫩炒牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许