蜜汁鸡排饭简易版
上周儿子吃了外卖的鸡排饭,今天让我复制一下,不愿意油炸的我煎烤吧
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步骤1/6
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鸡胸肉片开,划划痕便于吸收
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步骤2/6
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姜,酱油,耗油,料酒适量腌制15分钟,可延长时间。
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步骤3/6
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酱油,耗油,红烧酱油,蜂蜜,白糖,料酒,鸡精,五香粉(可不放),调制半碗后加半碗水再调匀。
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步骤4/6
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锅中放底油,鸡排放入,煎至表面熟透,半熟状态加入调好的一碗酱汁。
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步骤5/6
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酱汁熬煮收汁,将鸡排用剪刀剪成条状(有点凌乱凑合看哈),再熬煮2分钟出锅。
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最后一步
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米饭打底,将鸡排放在米饭上面,可以再加点酱汁完成✅。
大儿子好评吃了2盘,没啥秘诀,主要是酱汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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