用不太喜欢的肥肉做个酥脆鲜香的油渣饼吧!
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买的猪肉馅有一少半肥肉,把它挑出来下锅炼成了油渣,冻冰箱保存了。刚好用包饺子剩的面烙成油渣饼。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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油渣放一小勺鸡粉一小勺盐拌匀,香葱切成葱花。
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步骤2/10
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干净的小碗里放四勺面粉、一勺十三香或五香粉、一小勺盐,起锅中火加入适量植物油烧热后倒入面碗中搅拌成油酥。
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步骤3/10
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和好的面团擀成薄薄的长方形
步骤4/10
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发布于 2021-05-10
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