和向往的生活5张艺兴蜜汁牛排媲美,鲜嫩多汁~香煎牛排
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在家也能做出西餐厅的鲜嫩,汁多,味美的香煎牛排,喜欢的朋友可以回家去试试哦。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
肉眼牛排
一片
、
芦笋
6根
、
鸡蛋
1个
、
迷迭香
2根
、
蔓越莓鲜果
8颗
、
橄榄油
10克
、
味达美臻品料酒
1勺
、
黑胡椒汁
1勺
、
黑胡椒粉
适量
、
海盐
1克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好食材。
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步骤2/7
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把冰冻的牛排提前从冰箱中取出,自然化冻;将解冻后的牛排放入盘中用厨房纸吸干水分,用肉锤在牛排上敲打几下,这样吃起来牛肉会松软些。牛排用盐和黑胡椒按摩一下,加入料酒或红酒腌制15分钟后再用厨房纸吸干水分,用橄榄油抹一遍牛排。
-
步骤3/7
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准备摩飞料理锅,开中段烧热,一边打入鸡蛋和放入蔓越莓鲜果,一边放入牛排煎,具体看你的牛排厚度和喜欢吃几分熟而定。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-05-10
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