鲜美的虾仁蒸蛋的做法

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鲜美的虾仁蒸蛋

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蒸菜都是还原原汁原味的营养，所以只要能蒸绝不炒今天加班，中午回来晚了，就我一个人在家吃饭，所以也好打发自己，但是也不能亏了自己的胃，要吃得简单还要有营养，扒拉了一下冰箱，随即脑子里面就有了菜谱，拿了三个鸡蛋，几只虾和一些葱，一个下饭菜待会就应运而生啦！一顿营养美味的午餐就是这么简单！参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

虾仁适量

、

葱花适量

、

盐 2克

、

生抽 1勺

、

麻油 1勺

、

温水适量

、

料酒 1勺

、

白胡椒粉 3克

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材，洗净备用。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，打散后倒入适量的温水调匀，过滤一遍。
步骤3/9 点击查看大图
将蒸烤箱的储水箱放入适量的水。
步骤4/9 点击查看大图
将鸡蛋液放入蒸烤箱，选择'纯蒸'模式，100℃15分钟。
步骤5/9 点击查看大图
等待的时候，开始处理虾，将料酒、白胡椒粉和淀粉倒入，搅拌均匀去腥，再用热水煮开捞出备用。
步骤6/9 点击查看大图
蛋蒸好后拿出，将虾仁放在鸡蛋上，继续蒸5分钟拿出，浇上生抽和麻油调味，最后撒上葱花即可。
步骤7/9 点击查看大图
舀一勺尝尝，太鲜美了！
步骤8/9 点击查看大图
真的很好吃！
最后一步点击查看大图
关键是快手营养哈

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-10

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