热量含蓄de轻芝士蛋糕
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步骤1/7
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奶油奶酪与牛奶放入到料理机的搅拌桶中,低速打均匀
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步骤2/7
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加入蛋黄低速搅打至均匀
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步骤3/7
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将奶酪糊倒入容器中,便于一会儿翻拌,玉米淀粉与低粉提前混合,筛入到奶酪糊中搅拌均匀
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步骤4/7
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蛋白加入适量的柠檬汁,分三次加入白砂糖打发至弯钩
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步骤5/7
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取一部分蛋白与奶酪糊翻拌均匀后,全部倒回到蛋白中,翻拌均匀
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步骤6/7
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活底模具底部包裹锡纸,侧面放置围边,底部放置油纸,将奶酪糊放进去
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最后一步
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烤箱150度,水浴!烘烤30分钟,温度降至120度烘烤40分钟,出炉焖20分钟,冷藏后口感最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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