老北京炸酱面之自制劲道好面的做法

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老北京炸酱面之自制劲道好面

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自己做的鸡蛋面，好吃又劲道，需要用到Beko倍科厨师机K6。参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 300g

、

鸡蛋 3个

、

盐一小撮

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好工具与食材
步骤2/12 点击查看大图
面粉+鸡蛋+盐
步骤3/12 点击查看大图
将面粉放入料理盆
步骤4/12 点击查看大图
加一点点盐
步骤5/12 点击查看大图
依次慢慢加入鸡蛋，直到无干粉
步骤6/12 点击查看大图
启动厨师机，选择2-3档，和面
步骤7/12 点击查看大图
这就是揉好的面团，醒发20分钟后再处理
步骤8/12 点击查看大图
利用厨师机完成面条的操作！
步骤9/12 点击查看大图
这就是做好的面条
步骤10/12 点击查看大图
烧一锅开水，下面条
步骤11/12 点击查看大图
马上拌起来
最后一步点击查看大图
超好吃的

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-09

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