快速自制炸酱面(附手擀面做法)
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从小就很喜欢吃炸酱面。尤其是东北大酱炒出来的炸酱,不论是加鸡蛋的还是加肉炒的都超级超级香!加上手擀出来的面条特别的劲道有嚼劲!配上你喜欢的蔬菜简直是太下饭了。夏天食欲不好,自己动手做面,配上一碗清爽的酱,一年四季都好胃口!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
面粉、盐、鸡蛋、水
、
东北大豆酱(或者葱伴侣大酱)、葱、鸡蛋、青椒、蒜末
、
糖、鸡精、水
、
拌面蔬菜随意
烹饪步骤
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步骤1/12
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适量面粉加入一点盐,一颗鸡蛋,适量清水活成面团,静放。
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步骤2/12
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醒面的时候,锅里少量油把鸡蛋滑一下乘出来。
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步骤3/12
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余油煸炒葱末和青椒丁,烹入一点点酱油把辣椒略炒软。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-07-02
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