夏日清爽必吃｜白凉粉的做法

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夏日清爽必吃｜白凉粉

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小时候每到夏天，总有那么一位老奶奶挑着担子在放学路上卖凉粉那时候吃的很简单，撒点醋水、生姜水，再舀上一大勺红糖粉，就能吃得很饱很满足现在吃法越来越丰富，白凉粉作为无味的百搭原料，真是怎么搭配都好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白凉粉 13g

、

凉开水 25ml

、

沸水 750g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备凉粉的时候边烧水；把凉粉倒入盆中(能装下750g水的耐高温容器)；
步骤2/6 点击查看大图
加凉开水搅拌均匀；(放置时间不要太长，不然会结坨，最好搅拌完就倒沸水)
步骤3/6 点击查看大图
倒入烧沸的水，边倒边快速搅拌均匀；
步骤4/6 点击查看大图
静置放凉，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏；
步骤5/6 点击查看大图
煮点小芋圆，山楂、芒果切丁备用；还可以放珍珠小圆子、西瓜、水蜜桃、葡萄干、花生碎等等等等…家里有什么放什么
最后一步点击查看大图
冷藏好的白凉粉放蜂蜜或红糖水拌匀，放上喜欢的配料，开吃～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-09

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