凉拌春笋
朋友送了很多春笋,现在正是吃春笋的季节!
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步骤1/8
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春笋焯水6-10分钟,捞出放入提前冰好的清水中凉透!最好时间久一点,这样会很脆!
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步骤2/8
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这是冰水后的,把它撕成细条状备用!
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步骤3/8
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葱 蒜 小葱切碎备用
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步骤4/8
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备好的小料放入辣椒油
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步骤5/8
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锅中烧热油
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步骤6/8
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热油浇进小料后搅拌搅拌,然后再加入盐 鸡精 醋 生抽 蚝油 香油 糖再搅拌均匀!
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步骤7/8
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调好得小料倒入春笋中用手抓均匀,如图所示这就是拌好的啦
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最后一步
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放上香菜叶
简单的菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
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