桃子姐版钵钵鸡
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四川人嘛,夏天吃火锅太热于是就有了钵钵鸡 你说有趣不 前几天在抖音上购买了桃子姐的料蛮实惠的今天做来看看味道如何,结果自然是喜出望外啦。 母亲节要到了,记得她喜欢吃火锅又怕烫年纪大了确实不适合吃太烫的食物,于是今天就动手来给母亲做一份钵钵鸡,家庭版的自然就不弄签签了,收拾起麻烦的很 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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1小时以上
| 配菜(中级)
肉类
适量
、
各种蔬菜
适量
、
盐
适量
、
八角
适量
、
葱段
适量
、
yanxu
适量
、
小茴香
适量
、
桂皮
适量
、
香叶
适量
、
草果
适量
、
鸡精
适量
、
花椒
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
肉类记得一定要焯水去腥,并且时间比起蔬菜类煮久些,可以划个刀口好入味
-
步骤2/8
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在煮的时候加入适量盐巴,时间不宜太久,钵钵鸡还是脆一点好吃哦
-
步骤3/8
点击查看大图
按照自己喜好添加一些香菜葱段以及洋葱丝蒜末打底
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-05-08
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