网红版脆皮五花肉
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一直是烤切片五花肉,最近刷快手看到这个脆皮五花肉,尝试一下!效果不错!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
1000克
、
姜片
3片
、
花椒
1勺
、
料酒
1勺
、
腌制酱料:
、
五香粉
1勺
、
辣椒粉
1勺
、
食盐
适量
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
鸡精
1勺
、
白醋
适量
、
粗盐
1层
烹饪步骤
-
步骤1/10
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选用上好的肋板五花肉1000克(2斤)左右
-
步骤2/10
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凉水炸锅,葱,姜,料酒,香叶适量锅中煮开,15分钟左右,用筷子能扎透就好
-
步骤3/10
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捞出晾凉,清干净猪毛,工具就自选了哈,撒上白醋,
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-05-08
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