【花间提壶】之青椒炒臭干
浏览 8045 · 收藏 10
将做法保存到手机
【花间提壶】之青椒炒臭干,这道简单的居家快手菜,是江南这边的家常菜,闻起来臭吃起来香,家庭日常普通菜式,也是来个朋友喝点小酒的快手菜,百吃不厌!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
食材洗好之后,把臭干切成干丝,青蒜切斜刀段状,青椒竖向切成圆形丝
-
步骤2/4
点击查看大图
大火把油烧开,倒入臭干子煎3分钟左右,中途要翻几下,让干子都能均匀煎到
-
步骤3/4
点击查看大图
煎好变金黄色后倒点生抽,再快速倒入青蒜段翻炒5-6下
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入青椒丝,加少许盐和鸡精,大火快炒3分钟后出锅,此时已经香气扑鼻了!
小贴士
1.买臭干子要买板一些的,这样比较好煎炸
2.不煎炸的话炒出来的臭干子很软,没有嚼劲,煎炸的时间掌握好
3.大火快炒不要太长时间,容易炒老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
换个做法
青椒炒臭干的其他做法
青椒炒臭干的相关分类
青椒炒臭干的相关推荐
-
香辣腊八豆(自研制版)
123383人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#梭子蟹炖海带豆腐
540726人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#萝卜烧肉
166272人看过 -
#我们约饭吧#家乐浓汤宝~青菜鸡蛋汤
229603人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
437938人看过 -
腐乳肉
129082人看过 -
青菜鸡蛋汤
103940人看过 -
没胃口的夏天就来一碗【咖喱牛肉饭】
65345人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3545866人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2143748人看过 -
妈妈的味道【毛豆豆腐炖鱼】
60847人看过 -
胡萝卜烧肉
687391人看过