蟹黄豆腐
做法简单，食材很容易买到，口味清淡。
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步骤1/7
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准备一盒内脂豆腐，4个咸蛋黄。
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步骤2/7
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咸蛋黄隔水蒸15分钟
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步骤3/7
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内脂豆腐切块（小技巧：倒扣豆腐盒，用刀拍一下底部，将4角钱切开小口，豆腐就能整块脱盒）。
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步骤4/7
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咸蛋黄用勺子碾碎备用。
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步骤5/7
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锅里放入适量食用油，依次倒入咸蛋黄翻炒30秒，再倒入豆腐翻炒均匀，加入高汤（炖鸡汤时会加入，平时没有就省去高汤，味道也不错）。
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步骤6/7
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加入搅拌好的水淀粉勾芡。
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最后一步
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出锅，撒上葱花即可。
豆腐脱盒小技巧：倒扣豆腐盒，用刀拍一下底部，将4角钱切开小口，豆腐就能整块脱盒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-07
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