红烧甲鱼的做法

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红烧甲鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

甲鱼一只

、

料酒 2勺

、

生抽，老抽各1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

糖 1勺

、

盐，鸡精少许

、

八角，桂皮，香叶适量

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
甲鱼杀好放血，捞一下
步骤2/6 点击查看大图
这只甲鱼是野生的，还有很多蛋蛋
步骤3/6 点击查看大图
锅里下油，爆香姜蒜
步骤4/6 点击查看大图
倒入甲鱼煸炒，再放入洗干净的香料
步骤5/6 点击查看大图
加入各种调味料，一碗水，焖一会，收汁了就可以
最后一步点击查看大图
甲鱼裙边最好吃了，QQ的

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-07

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