肉片胡萝卜茭白的做法

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肉片胡萝卜茭白

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母亲节快乐！送鲜花、送祝福，送上一桌亲手做的家常饭~ 今天推荐一道营养低脂的肉片胡萝卜茭白~ 茭白本是南方的特产，现在北方也以常见它了。它味道鲜美，口感鲜嫩，素炒荤炒都非常好吃。放几片肉，与胡萝卜同炒，只加少许盐和薄盐生抽就让这盘家常小菜又鲜又香，非常下饭。参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪瘦肉 1块

、

胡萝卜半根

、

茭白 3根

、

植物油适量

、

盐少许

、

薄盐生抽

、

淀粉少许

、

清水少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茭白和胡萝卜削掉外皮，清洗干净，瘦肉一块；
步骤2/7 点击查看大图
肉切薄片，用少许淀粉抓匀腌一会儿；
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜和茭白切薄片；
步骤4/7 点击查看大图
热锅凉油，肉片煸炒变色加胡萝卜煸炒变软；
步骤5/7 点击查看大图
倒入茭白片翻炒半刻；
步骤6/7 点击查看大图
撒少许盐、淋薄盐生抽；茭白较吃水，可淋少许清水增加湿度，翻拌均匀后出锅；
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肉片胡萝卜茭白，做法简单，营养丰富味道鲜~

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1. 肉片炒变色即放胡萝卜片，防止肉片炒得过久而变老； 2. 茭白吃水，可适当淋一些水增加湿度；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-06

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