春日私酿-青梅酒
每年的4月都会做些青梅酒，酸酸甜甜不醉人，女性朋友们可以小酌一杯，养颜哦，最最最重要的是度数不高，不慎酒力的我也可以喝
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步骤1/7
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挑选好的青梅，破损，熟透的不要，挑去根蒂，清水一个个洗干净
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步骤2/7
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一个个摆好阴凉通风处晾干水分
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步骤3/7
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干净无水消毒的玻璃瓶，一层青梅一层冰糖放好
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步骤4/7
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就像这样，最上层铺好冰糖
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步骤5/7
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最后倒入米酒，密封好
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步骤6/7
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好啦，青梅酒就这样完成啦，可以贴上自己喜欢的标签，静候醇香泡的越久，酒香味越浓郁
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最后一步
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杯子里的是去年的陈酿，小酌一杯啦
1，一定要用青涩的青梅，发黄成熟的不要用哦，建议用福建诏安的高山青梅
2，一定要晾干后装入瓶子里，要不然容易坏
3，做好的青梅建议冬季喝，3个月内不建议喝，口感会很涩，最好放置一年后启用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-06
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