快手下饭的鸡蛋炸酱面❗️比肉的还好吃
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准备面条一份,豆瓣酱,鸡蛋两个,大葱一段
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取两勺葱伴侣豆瓣酱放入碗中
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加适量的水,一勺玉米淀粉搅拌均匀
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锅中放入适量的油,把葱放进去炸香
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鸡蛋打散倒进锅中
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翻炒凝固后倒入酱汁
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放白胡椒粉,一点底盐,白糖提鲜,煮半分钟关火
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另起锅中放适量的清水,水开后放面条煮5分钟
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步骤9/10
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把面条捞出来,放上鸡蛋炸酱,撒小葱
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最后一步
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一碗简单好吃的鸡蛋炸酱面制作完成,酱香浓郁,鸡蛋入味,吃腻了肉炸酱可以尝试一下这款鸡蛋炸酱面,好吃到停不下来
1这款葱伴侣豆瓣酱不是红油豆瓣哦,不要用错
2.炸酱用水搅拌开再用,根据口感添加糖,盐调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-06
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