北京的夏天味道:芝麻酱凉面
浏览 90916 · 收藏 935 · 学做 3
零厨艺半小时搞定清爽精致的一餐~ 作为一个芝麻酱爱好者,总想把麻酱凉面做的好吃更加好吃,在不断的尝试下就有了这个菜谱,由于太好吃了一整天都在吃这个麻酱拌面~ 不吃辣的厨友把辣椒油省略就可以了 自制香脆花生米菜谱: #烤箱多用之烘烤香脆花生米#
制作之前的tips: 1.主要分为「芝麻酱部分」和「拌面小料」的制作 2.菜谱用量约为3人份 3.本菜谱先在热油中加入葱姜丝再制作辣椒油,大蒜油,花椒油,味道更好
营养分析
查看详情
76克
38克
57克
1034
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
新鲜面条
500克
、
【蔬菜配菜】
、
黄瓜
2根
、
香菜
1把
、
【芝麻酱部分】
、
芝麻酱
4勺
、
蚝油
1勺
、
白胡椒
少许
、
生抽
1勺
、
盐
2克
、
糖
2克
、
【拌面小料】
、
小米辣/干辣椒
6个
、
白芝麻
1勺
、
葱丝
1小段约10厘米
、
姜丝
3~4片
、
大蒜末
5瓣
、
花椒
1小把
、
熟花生碎
1小碗
、
醋
按个人口味
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
黄瓜切丝,香菜切碎开小火,锅中倒油加热,把大葱和姜切丝放入热油慢慢加热炸至金黄捞出大蒜切碎入碗倒入热油制成大蒜油
-
步骤2/9
点击查看大图
一小把花椒入碗,倒入热油制成花椒油
-
步骤3/9
点击查看大图
白芝麻和切碎的干辣椒或小米辣入碗,倒入热油制成辣椒油
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2021-05-04
换个做法
芝麻酱凉面的相关分类
芝麻酱凉面的相关推荐
-
麻酱凉面
11795249人看过 -
家常凉面
1140337人看过 -
芝麻酱凉面
18050人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16360223人看过 -
芝麻酱凉面
84808人看过 -
鸡丝凉面
34843416人看过 -
红烧排骨
29517248人看过 -
素炒饼
5814994人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
203082人看过 -
老北京炸酱面
18123880人看过 -
爽口开胃凉拌芝麻酱面
6624182人看过 -
简单快手|芝麻酱拌面凉面
197744人看过