没有比它更软的牛奶排包
“此起彼伏”的牛奶排包啊哈哈，虽然做得不好看但是完全不影响口感～没有添加一滴水，纯牛奶做出来的排包又软又拉丝真的超超超好吃！！ - 超爱这种软乎乎的面包，做起来也不会很难，基本没怎么整形。
23克
67克
342克
1591
千卡
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步骤1/7
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厨师机桶内按次序放入牛奶，鸡蛋，高筋面粉，盐，糖，面粉挖坑放入酵母，先3档低速混合均匀，再6档高速搅打出粗膜
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步骤2/7
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放入软化的黄油粒，同样先低速将黄油与面团混合吸收，再高速搅打出细膜
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步骤3/7
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取出面团揉圆盖保鲜膜一发至2倍大
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步骤4/7
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取出面团分6份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟左右
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步骤5/7
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取一个面团擀成长方形，从左往右卷起，注意收口，再揉搓几下
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步骤6/7
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摆入方盘，放海氏C40烤箱35度二发至8～9分满，刷上一层薄薄的蛋液
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最后一步
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提前预热烤箱，上下火170度烤18分钟
十分钟左右加盖吸纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-04
牛奶排包的其他做法
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