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葱香肉松面包的做法

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葱香肉松面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

低筋面粉 20克

、

酵母 5克

、

牛奶 170毫升

、

鸡蛋液 25克

、

奶粉 15克

、

盐 3克

、

糖 30克

、

黄油 15克

、

配料

、

葱绿适量

、

肉松适量

、

蛋黄酱适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
面团发酵至2倍大。
步骤2/19 点击查看大图
取出面团按压排气。
步骤3/19 点击查看大图
滚圆后松弛10分钟。
步骤4/19 点击查看大图
平均分成7份。
步骤5/19 点击查看大图
依次滚圆后松弛15分钟。
步骤6/19 点击查看大图
取一个面团擀长。
步骤7/19 点击查看大图
上半部分抹蛋黄酱。
步骤8/19 点击查看大图
铺肉松。
步骤9/19 点击查看大图
折叠。
步骤10/19 点击查看大图
切条。
步骤11/19 点击查看大图
扭扭。
步骤12/19 点击查看大图
卷卷。
步骤13/19 点击查看大图
放入模具中。
步骤14/19 点击查看大图
也可放入这种模具中。
步骤15/19 点击查看大图
二发。
步骤16/19 点击查看大图
表面刷蛋液，撒葱花。
步骤17/19 点击查看大图
烤箱预热，175度烤20分钟。
步骤18/19 点击查看大图
出炉晾凉。
最后一步点击查看大图
美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-01

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