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芝 麻 牛 皮 糖

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烘焙圈

牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州的特产，口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙。自家在家做其实也很简单，用糯米粉就可以制作，简单快手，只是熬煮的时候需要注意火候和时间，需要一点耐心。
“营养是健康的起点”
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麦芽糖 130g
、
舒可曼优质细砂糖 80g
、
舒可曼玉米色拉油 40g
、
水 200g
、
舒可曼糯米粉 70g
烹饪步骤
小贴士

★熬煮时全程小火进行，大火易糊。 ★油脂可以按自己喜欢的使用，可以选择猪油、花生油、黄油都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-30

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