懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面
小朋友超级喜欢吃意面,尤其喜欢酸酸甜甜的番茄意面,今天做了两个版本:一个是超快手懒人版,一个是大厨版味道都媲美西餐厅了,小朋友又一次催我去开店了!
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步骤1/11
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锅中烧开水,加入一勺盐下入意面煮制10分钟左右。煮好后用橄榄油拌匀防粘。
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步骤2/11
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番茄大蒜切碎,菠萝切小块,大虾去头去皮去虾线,虾头留用。虾肉加入料酒、两勺生抽和黑胡椒腌渍片刻。
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步骤3/11
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锅中倒入橄榄油,下入蒜末煸炒出香味。
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步骤4/11
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下入虾头煸炒出虾油。
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步骤5/11
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取出虾头后加入番茄碎和盐炒出汁水。
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步骤6/11
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下入两勺番茄酱炒匀。
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步骤7/11
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加入腌渍好的大虾炒熟。
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步骤8/11
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加入意面翻炒均匀,再加入菠萝丁翻炒。
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步骤9/11
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装盘撒黑胡椒、奶酪碎和罗勒碎即可。
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步骤10/11
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懒人版:1⃣️锅中水开后加入一勺盐下入意面煮制10分钟左右。煮好后用橄榄油拌匀防粘。2⃣️取出意面酱加入意面拌匀。3⃣️装盘撒黑胡椒、奶酪碎和罗勒碎即可。
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最后一步
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大希地这款超级精致的意面无论是送人还是自己吃都超赞,味道完全可以媲美西餐厅的意面,而且方便快手,只需要煮面的时间就可以了。
大虾要腌渍入味才好吃,
蒜末要多一点点,
虾油的香谁吃谁知道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-30
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