健康低卡——蒜蓉蒸茄子
很简单的一道家常菜,与平时的茄子做法相比,用油量少了很多,味道依旧非常好吃。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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茄子切成条,上锅蒸15分钟左右
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步骤3/7
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蒜切成末,姜最好也切末,我怕娃娃不吃,切成条
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步骤4/7
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锅中少许油,是的,我都快把锅立起来了,就放了一点。蒜末小火炒香
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步骤5/7
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快变色的时候加入少许盐,蚝油,代糖,淋一点水,煮开放葱段,关火。我们的油放的比较少,所以加一点水能更好的帮茄子混合均匀调味。
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步骤6/7
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与蒸好的茄子混合
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最后一步
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很好吃呀!少油健康,茄子软软的,很入味。
蒸软再拌的方法,用油量会加少很多哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-30
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