家庭版惠灵顿牛排,这个五一有口福了!
惠灵顿牛排是国外制作的牛排家常菜,今天来叫大家做一道家庭版的惠灵顿牛排,简单易操作,让这个五一在家一饱口福~
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步骤1/6
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1. 用黑胡椒和盐腌制牛排,大概半小时
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步骤2/6
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2. 坚果、大蒜、蘑菇搅碎后放入锅中小火干炒,蘑菇出水时放入一点黑胡椒和盐,大约炒5分钟关火,晾凉备用。
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步骤3/6
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3. 把火腿平铺在保鲜膜上,在上层铺满蘑菇酱
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步骤4/6
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4. 牛排小火煎至六面变色即可,趁热抹满芥末酱备用。
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步骤5/6
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5. 保鲜膜将牛排包紧,放入冰箱冷藏20分钟。再用酥皮包好牛排,包紧后放入冰箱半小时。
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最后一步
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6. 塑形好的牛排冰箱取出回温10分钟,划上花刀,刷满蛋液,放入预热好200度的烤箱,烤25分钟,大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-30
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