梅菜笋干烧肉
选用了比较瘦的带皮肉吃起来清爽没负担,梅菜笋干和猪肉是绝配了,味道特别好 没来得及好好拍一张照片,记录制作步骤自用~ #豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
将五花肉切厚片,平底不粘锅不放油煎至两面金黄渗出油脂
-
步骤2/14
点击查看大图
全部煎熟盛出,锅中的猪油倒出来把锅洗干净
-
步骤3/14
点击查看大图
梅干菜泡发洗干净挤干水分切碎,少许植物油把梅干菜炒香盛出备用
-
步骤4/14
点击查看大图
锅中放少许油中小火加热加入2勺冰糖。我这里冰糖减量加了少许代糖,至冰糖完全融化变成金黄色
-
步骤5/14
点击查看大图
把煎好的肉全部倒入加入葱和姜片
-
步骤6/14
点击查看大图
翻炒均匀烹入3勺料酒
-
步骤7/14
点击查看大图
中火待料酒蒸发,葱姜炒软,倒入6勺生抽1勺老抽
-
步骤8/14
点击查看大图
加入炒好的梅干菜,可以这时转移到砂锅
-
步骤9/14
点击查看大图
加热水没过肉,加盖小火炖煮5分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
加入泡发切丝的笋干加盖继续炖煮10分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
加入5克盐,尝尝味道可以补一点糖
-
步骤12/14
点击查看大图
加入半块浓汤宝煮至融化进汤里
-
步骤13/14
点击查看大图
继续炖煮一会儿
-
最后一步
直到汤收掉一半就完成啦特别特别好吃!
1.加了笋干和浓汤宝后也可以转移到高压锅里
2.盐量可按个人口味增减
3.防止吃到沙粒梅干菜一定要洗干净
4.煎制五花肉的时候会渗出大量油脂,油脂变多要及时倒出,防止煎肉的时候热油崩溅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-29
#豆果10周年生日快乐#梅菜笋干烧肉的其他做法
-
豆果生日快乐#豆果6周年生日快乐!
-
#豆果10周年生日快乐“心月”蛋糕
-
豆果专属戚风#豆果6周年生日快乐#
-
蜜豆冰淇淋#豆果6周年生日快乐
-
蓝莓草莓慕斯#豆果6周年生日快乐#
-
口袋饼#豆果六6周年生日快乐
#豆果10周年生日快乐#梅菜笋干烧肉的相关分类
#豆果10周年生日快乐#梅菜笋干烧肉的相关推荐
-
#袋福到万家#笋干烧肉
108249人看过 -
日食记 | 笋干烧肉
2700203人看过 -
农家笋干烧肉
577812人看过 -
笋干烧肉
267054人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47203747人看过 -
笋干烧肉
13154人看过 -
清炒南瓜
13472530人看过 -
红烧茄子
71250845人看过 -
凉拌茄子
21138443人看过 -
巨好吃的豆角肉末拌饭,太太好吃了!!
133684人看过 -
咖喱鸡肉饭
14459091人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1165194人看过