美味不用等 | 香卤牛肉
牛肉真的是一道非常美味的食材,老少皆宜,四季都可,而且营养丰富,有助于健体强身,正在长身体的宝宝应该适当多食用一些。那么今天,我就将这道美味的香卤牛肉推荐给大家,这道菜的做法尤其非常适合上班族,请各位同学移步随我一起来看看它的做法吧。
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步骤1/8
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牛肉浸水去除血水,冲洗干净备用
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步骤2/8
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准备葱姜八角
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步骤3/8
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准备一勺花椒粉
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步骤4/8
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准备一个电饭煲,将牛肉、姜片、花椒粉、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、耗油、料酒、醋、葱放入,轻轻摇一摇,让料汁均匀分布
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步骤5/8
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电饭煲开启精华煮即煮饭功能,电饭煲会根据食材自动安排烹饪时间
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步骤6/8
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大概40分钟左右,牛肉即卤制OK,关火起锅,放入冰箱冷藏半小时
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步骤7/8
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看,卤牛肉切片装盘,撒几片葱末就是一道靓丽风景线,正餐或休闲零食皆适宜
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最后一步
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还可以准备几只小青椒,几片蒜,几片姜,下油锅炒一炒,就成了现在这道绿意盎然的牛肉烩
这道卤牛肉借用了电饭煲的焖饭功能,非常适合上班族,上班之前将牛肉放入电饭煲,预约好时间,下班回来就有香喷喷的牛肉可以吃,节省时间又能安慰下班时饥肠辘辘的小胃胃。下次有时间了再介绍小火慢炖的卤牛肉做法,适合放假的时候在家磨炼厨艺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
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