皮皮虾我们走~蒜香炒虾婆
春夏交替的季节,这时的皮皮虾还很结实~爱吃海鲜的朋友不可错过呀~
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步骤1/15
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这道菜用到的食材
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步骤2/15
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葱姜切段,蒜瓣儿剥皮
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步骤3/15
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蒜头用料理机打成蒜末
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步骤4/15
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皮皮虾冲洗干净
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步骤5/15
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锅内倒入适量油
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步骤6/15
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下葱姜炒香
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步骤7/15
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蒜末加入铺平炒香
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步骤8/15
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下皮皮虾一起炒
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步骤9/15
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加入料酒去腥
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步骤10/15
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加入生抽或者蒸鱼豉油调味
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步骤11/15
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虾翻炒至变色
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步骤12/15
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加少量清水炖煮片刻
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步骤13/15
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加盐调味后关火
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步骤14/15
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撒上白胡椒碎提味
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最后一步
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把皮皮虾夹出来装盘,再把蒜末汁浇上去就可以啦~
皮皮虾选母的虾婆,有黄的更好吃~
快手炒菜,没有过度调味,新鲜美味又健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
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