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皮皮虾我们走～蒜香炒虾婆(9/15)
这道菜用到的食材
葱姜切段，蒜瓣儿剥皮
蒜头用料理机打成蒜末
皮皮虾冲洗干净
锅内倒入适量油
下葱姜炒香
蒜末加入铺平炒香
下皮皮虾一起炒
加入料酒去腥
加入生抽或者蒸鱼豉油调味
虾翻炒至变色
加少量清水炖煮片刻
加盐调味后关火
撒上白胡椒碎提味
把皮皮虾夹出来装盘，再把蒜末汁浇上去就可以啦～