日本豆腐
没有故事的女同学
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步骤1/8
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豆腐要从中间切开，这个是我去大排档看见厨师都是这么切的，我试过从旁边，结果挤得豆腐都变形了，切好沾生粉
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步骤2/8
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油热锅后一块一块放入，让他煎到一面变色再翻面
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步骤3/8
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这个是炸好的豆腐
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步骤4/8
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准备好需要的材料，当然也可以放点瘦肉进去，我忘记买了，哈哈
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步骤5/8
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放香菇爆香，然后放鱿鱼干，这会儿放点盐，主要是为了把鱿鱼的香气提起来，这个是我老爸教的，哈哈，再把虾米放进一起爆香，再放胡萝卜
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步骤6/8
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一勺蚝油，两勺生抽，半勺老抽，适量生粉，再加点鸡粉，加个半碗水调好后加入锅里，然后把豆腐放进来
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步骤7/8
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再倒入半碗水，焖个两三分钟，注意水分，我刚好打开水收得差不多了就起锅了
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最后一步
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看着不错吧，配饭很赞，最近胖了不少我就吃南瓜不吃饭了
爆香鱿鱼干的时候记得加点盐，小火爆，会有惊喜哦，哪里不懂给我留言，打字不能理解我直接教总能学会吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-28
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