小白菜包子
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每天就是下班自己简单做点吃的,尽量不去吃外面的垃圾食品
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
面粉
444g
、
水
240g
、
鸡蛋
1枚
、
盐
适量
、
馅料
:
、
五花肉馅
适量
、
小白菜
500g
、
葱
2根
、
花生油
一大勺
、
料酒
50g
、
蚝油
一大勺
、
盐
适量
、
生抽
50g
、
老抽
1小勺
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将面粉+鸡蛋+水,用筷子顺时针搅拌成絮状,然后戴一次性手套,揉至表面光滑,盖上保鲜膜松弛,开始准备馅料
-
步骤2/5
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剁好的五花肉馅,加盐+料酒+生抽+老抽+水+花生油,顺时针搅拌均匀,注意水的用量,不宜太多
-
步骤3/5
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小白菜,在开水里灼一下,捞出,剁碎,然后用手握成球,轻沥一下小白菜的水分,葱也切成碎,加入蚝油
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-04-27
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