红烧肉
每一户人家，每一个人，每一个地方，都有不同的红烧肉烧法，有的生肉烧，有的熟肉烧，千家有千家滋味。我每到一处，都会询问每一家的味道。然后自己尝试。这是我自己的烧法。谢谢！
315克
47克
10克
3041
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/4
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肉要买五花肉肥点的。再买二根排骨，精一点。那样烧好了 ，各人喜好各人吃。最好。肉飞水以后，晾干。然后，拿一只不粘锅。把肉放进去。就放几片姜。记住。别的什么都不要放。然后煸。煸阿煸。煽到肉四面焦黄出油了。再放冰糖。再煸。这个状态还要煸好一会儿。
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步骤2/4
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再放一个八角。啤酒黄酒。少许白糖。没过肉。大火烧开。再中火煨半小时。中间翻几个身。吃之前再收汁。酱油放三种。红烧汁，老抽，加宴会酱油。
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步骤3/4
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这样汁收到差不多了。
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发布于 2021-04-27
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